レシピ紹介
生産者やJAの職員が日頃食べている料理のレシピです。
野菜をつくっているからこそこれが!というレシピ紹介します。
ズッキーニのポタージュ
材料
- ズッキーニ…1本
- コンソメ(固形)…1個
- パセリ…少々
【 A 】
- バター…4g
- 生クリーム…50cc
- 牛乳…50cc
作り方
- 1.ズッキーニを短冊切りにし、鍋に水600cc、コンソメを入れ、3分煮る。
- 2.(1)のズッキーニと、コンソメスープ100ccをミキサーにかける。
- 3.(2)を残りのコンソメスープに戻し【 A 】を入れ、混ぜる。
- 4.パセリを飾り完成。
レシピ紹介
生産者やJAの職員が日頃食べている料理のレシピです。
野菜をつくっているからこそこれが!というレシピ紹介します。
ズッキーニのポタージュ
材料
- ズッキーニ…1本
- コンソメ(固形)…1個
- パセリ…少々
【 A 】
- バター…4g
- 生クリーム…50cc
- 牛乳…50cc
作り方
- 1.ズッキーニを短冊切りにし、鍋に水600cc、コンソメを入れ、3分煮る。
- 2.(1)のズッキーニと、コンソメスープ100ccをミキサーにかける。
- 3.(2)を残りのコンソメスープに戻し【 A 】を入れ、混ぜる。
- 4.パセリを飾り完成。
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生産者やJAの職員が日頃食べている料理のレシピです。
野菜をつくっているからこそこれが!というレシピ紹介します。
ズッキーニのポタージュ
材料
- ズッキーニ…1本
- コンソメ(固形)…1個
- パセリ…少々
【 A 】
- バター…4g
- 生クリーム…50cc
- 牛乳…50cc
作り方
- 1.ズッキーニを短冊切りにし、鍋に水600cc、コンソメを入れ、3分煮る。
- 2.(1)のズッキーニと、コンソメスープ100ccをミキサーにかける。
- 3.(2)を残りのコンソメスープに戻し【 A 】を入れ、混ぜる。
- 4.パセリを飾り完成。
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生産者やJAの職員が日頃食べている料理のレシピです。
野菜をつくっているからこそこれが!というレシピ紹介します。
ズッキーニのポタージュ
材料
- ズッキーニ…1本
- コンソメ(固形)…1個
- パセリ…少々
【 A 】
- バター…4g
- 生クリーム…50cc
- 牛乳…50cc
作り方
- 1.ズッキーニを短冊切りにし、鍋に水600cc、コンソメを入れ、3分煮る。
- 2.(1)のズッキーニと、コンソメスープ100ccをミキサーにかける。
- 3.(2)を残りのコンソメスープに戻し【 A 】を入れ、混ぜる。
- 4.パセリを飾り完成。