宮崎てげうま産直便

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JA宮崎中央

きゅうりとズッキーニのそっくり炒め 2015.5.8

レシピ_胡瓜とズッキーニのそっくり炒め

・きゅうり 3本
・ズッキーニ 1本
・ピーマン 2個
・赤ピーマン 1個
・油あげ 1枚
・豚肉 200g
・ごま油 少々
・塩こしょう 少々
・中華ドレッシング 適量
・めんつゆ 適量

(1)野菜と油あげ、豚肉を食べやすい大きさに切る。
(2)フライパンにごま油を入れ、豚肉、ズッキーニを炒め、軽く塩こしょうを加える。
(3)(2)にきゅうり、ピーマン、油あげを加え炒め、しんなりとしたら中華ドレッシング、めんつゆを加え、味を整えて出来上がり。