(1) にらは3㎝～4㎝の長さに切る。
(2) 沸騰したお湯に塩をふたつまみ入れ、にらを30秒ほど茹でザルに上げ、流水ですばやく冷まし水気をよく絞る。
(3) (2)にツナ（油を切った）とマヨネーズ、塩コショウを加え、混ぜ合わせて出来上がり。