宮崎てげうま産直便

食材の宝庫・宮崎から農畜産品を生産者や 生産地の情報も合わせてダイレクトにお届けします。

JA宮崎中央

きゅうりピクルス 2015.3.27

レシピ_きゅうりピクルス

・きゅうり 1.5kg
(A)酢 90cc
(A)醤油(濃口)1カップ
(A)みりん 1カップ
(A)砂糖 130g
(A)生姜 適量
(A)鷹の爪 3~4本
 




(1) 鍋に(A)を入れ火にかける。
(2) 沸騰したら火を止めて、きゅうりを入れる。
(3) 冷めたら、きゅうりを取り出す。
(4) (1)~(3)を4回程繰り返す。
♪生姜はお好みの量で入れてください。生姜がお好きな方は多めに入れたほうが美味しいです。