宮崎てげうま産直便

食材の宝庫・宮崎から農畜産品を生産者や 生産地の情報も合わせてダイレクトにお届けします。

JA宮崎中央

シソお好み焼き 2015.3.13

レシピ_シソお好み焼き

・大葉 40枚
・長いも 50g
・キャベツ 1/2玉
・豚バラ肉 8枚
(A)水 1/2カップ
(A)天かす 30g
(A)卵 2個
(A)お好み焼き粉 適量
・とろけるチーズ 4枚
(B)青のり 適量
(B)かつお節 適量
(B)マヨネーズ 適量



(1) 長いもをすりおろし、大葉を縦半分に切ったものとキャベツを千切りにする。
(2) ボウルに(1)、(A)を入れよく混ぜる。
(3) 鉄板に油をひき、豚バラ肉を広げ、(2)をのせ焼く。
(4) 焼けたらとろけるチーズをのせる。
(5) チーズが溶けたら、(B)をのせる。
♪お好みでチーズは(2)で混ぜて焼いても美味しいです。