●京いも生産者のレシピをご紹介●
< 材料 >
・京芋 300g(1/2本)
・ベーコン 6枚
・水 1・1/2カップ
・固形スープ コンソメ1個
・サラダ油 適量
・レモン 少々
・パセリ 少々
○調理手順
①京いもは皮をむいて4cmの棒状に切り(面取りする)、水で洗ってぬめりをとる。
②鍋に水・固形スープ・京いもを入れ中火で20~25分煮る。
③②の水けを軽くとり、ベーコンで巻いたらつまようじで止める。
④油を熱し、③がきつね色になるまで焼く。
⑤レモン・パセリと一緒に盛りつける。
・京芋 300g(1/2本)
・ベーコン 6枚
・水 1・1/2カップ
・固形スープ コンソメ1個
・サラダ油 適量
・レモン 少々
・パセリ 少々
○調理手順
①京いもは皮をむいて4cmの棒状に切り(面取りする)、水で洗ってぬめりをとる。
②鍋に水・固形スープ・京いもを入れ中火で20~25分煮る。
③②の水けを軽くとり、ベーコンで巻いたらつまようじで止める。
④油を熱し、③がきつね色になるまで焼く。
⑤レモン・パセリと一緒に盛りつける。

きれいで健康な体を目指すなら!JA宮崎中央産ゴーヤー
販売価格(税込): 2,450 円
日照時間が全国トップクラスを誇る宮崎で生産されるゴーヤーは、他県のゴーヤーよりも約1.4倍多くビタミンCを含んでいることが明らかとなりました。