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やまいき 黒皮かぼちゃ ギフト用化粧箱入り 1kg1個 税込1,000円

販売価格(税込):
1,000
重み:
1
関連カテゴリ:
野菜
宮崎伝統野菜のひとつでもある黒皮かぼちゃは、皮が黒く、ごつごつした感じの小柄なかぼちゃです。熱を加えても崩れにくく、煮物に最適です。
関西を中心に料亭で使われています。色合いや味、硬さがちょうどよいと評判です。


贈答用の化粧箱に1㎏1個入りです。
数量:

黒皮でごつごつですが中身は黄色で美味

黒皮で小柄なかぼちゃは一般的な見慣れたかぼちゃとは違いますが、中は美しい黄色で味もよいため、地元ではもちろん、県外の高級な料亭でも多く使われています。煮物だけでなく、スープ、煮つけ、コロッケ、てんぷらと用途も多く人気のかぼちゃです。
写真はカボチャのコロッケです。

丁寧にひとつひとつ育てます

黒皮かぼちゃは、独特の姿をしていますが、ハウスの中でひとつひとつ大切に育てられています。
太陽の光をまんべんなくあてることにより見事な黒皮になります。

選果場

選果場での風景です。
一個一個大きさ、色つや、かたち等の確認を手作業で行います。

生産者のみなさんです

生産者のみなさんです。
わが子のように手塩にかけて育てております。

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