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商品コード:
wasyokuset-a

漬物 Aセット

販売価格(税込):
2,300
重み:
2
関連カテゴリ:
加工野菜
宮崎の特産品をセットにしました。
おみやげものやギフトにどうぞ。

セット内容 お米2袋 緑茶 紅茶 千切大根 漬物2袋


※注)5/1~5/6のご注文につきましては、5/7以降の発送となります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

青空と太陽と風が作り出す日本一の干し大根

宮崎市田野町では冬季に大根タワーが林立します。丸太で組んだタワーに大根が干されていきます。数本ずつを高いタワーに干していく作業はたいへんな労力ですが、太陽の光と霧島からおろす乾燥した風で大根たちはどんどん変化していきます。
天日干しによりうまみと風味が増した大根は工場に運ばれたくわんや他の漬物に加工されます。
JA宮崎中央では自社の工場で加工しています。

大根を干すところの動画です。

青々とした大根畑に立つ横に長いタワー

大根畑の中にたてられたタワーはとても長く、たくさんの大根をつるすことができます。
冬季は雨がほとんど降らない宮崎は天日干しにも最適な場所といえます。

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